Adopteer een Wijnstok: De Reestlandhoeve breidt uit met de wijngaard en investeert in behoud van natuur!
Route van de rondleiding langs de druiven
Midden in het idyllische Reestdal in Overijssel wandel je tussen de druivenranken van onze wijngaard. Tijdens deze rondleiding door de wijngaard met proeverij, leidt onze gids – vaak de wijnboer zelf – je langs de wijnstokken en vertelt hij onderweg over de wijngaard en de omgeving.
Je ervaart hoe de druiven groeien in het Nederlandse klimaat en wat er allemaal bij komt kijken om ze gezond te laten opgroeien. Deze educatieve wijnwandeling biedt een prachtig uitzicht op de natuur, terwijl je meer leert over het leven van een wijnboer in Nederland.
Onze gids laat je alle belangrijke plekken op het wijngoed zien – van de jonge aanplant tot volgroeide wijnranken vol trossen. Onderweg proef je letterlijk de sfeer van het boerenlandleven.
Wist je dat er tijdens het groeiseizoen zelfs zachtjes klassieke muziek klinkt in de wijngaard? Deze bijzondere aanpak draagt bij aan sterke, gezonde wijnstokken en zorgt voor een ontspannen, bijna magische sfeer tijdens de wandeling. Het resultaat is een unieke rondleiding door een Nederlandse wijngaard die je niet snel zult vergeten.
Uitleg over druivenrassen op de wijngaard
De wijnbouw in Nederland is volop in ontwikkeling, en bij Wijngoed De Reestlandhoeve lopen we hierin voorop. We verbouwen moderne, resistente druivenrassen zoals de witte variëteiten Johanniter en Solaris, en de blauwe rassen Regent en Muscat Bleu. Deze rassen zijn speciaal geselecteerd omdat ze goed gedijen in ons gematigde klimaat en minder vatbaar zijn voor ziektes.
Tijdens de rondleiding krijg je uitleg over deze druivenrassen en waarom we juist voor deze variëteiten hebben gekozen. Onze gids vertelt hoe we de stokken op natuurlijke wijze gezond houden – zonder chemische bestrijdingsmiddelen, maar met bijvoorbeeld homeopathie en mineralen.
Je ontdekt hoe elke druivensoort bijdraagt aan de smaak van onze wijnen. Zo geven Johanniter en Solaris frisse, fruitige tonen aan de witte wijnen, terwijl Regent en Muscat Bleu zorgen voor rijke smaken in de rode wijnen.
We vertellen ook over de keuzes die we maken in de wijngaard, van snoeien tot het ideale oogstmoment. Je zult merken dat een rondleiding door een Nederlandse wijngaard niet onderdoet voor die in traditionele wijnlanden – het is juist extra bijzonder om te zien hoe wijn maken hier mogelijk is.
Na deze uitleg kijk je met nieuwe ogen naar de druivenranken en begrijp je beter hoe onze prijswinnende Reestlander wijnen tot stand komen.
De wijnproeverij: wijnen & serveertips
Na alle verhalen over druiven en wijnbereiding is het tijd om zelf te proeven. In onze sfeervolle Wijnbarn of op het terras proef je een selectie van onze eigen Reestlander wijnen. Tijdens de proeverij vertellen we bij elke wijn wat het verhaal erachter is, van de wijngaard tot in het glas.
Je krijgt ook handige serveertips: op welke temperatuur serveer je een witte wijn het best, hoe laat je een rode wijn het beste “ademen” en welke gerechten passen goed bij de geproefde wijnen? Onze gastheer/-vrouw deelt deze tips graag, zodat je thuis nóg meer kunt genieten van de wijn.
We schenken meerdere wijnen, van een frisse witte tot een volle rode, zodat je een goed beeld krijgt van ons assortiment. Vaak serveren we bij de proeverij ook een klein hapje, bijvoorbeeld een stukje lokale kaas of worst, om de smaakbeleving te versterken.
Terwijl je nipt, leggen we het verschil uit tussen bouquet (de geur) en afdronk (de nasmaak). Ook laten we je ruiken aan aroma’s uit een geurwiel, zodat je de fruitige, bloemige of kruidige tonen in de wijn herkent. Deze rondleiding met wijnproeverij is niet alleen gezellig, maar ook leerzaam – je gaat naar huis boordevol nieuwe wijnkennis en inspiratie.
